|
|
Maki Sushi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1/2 kleine komkommer, 1 zwart algenblaadje, 160 g sushirijst, stukjes (gekookte) vis naar keuze, 10 g wasabi (Japanse toko).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de komkommer, snij hem doormidden in de lengte en verwijder de zaadjes. Snij de komkommer tot stokjes van 0,5 x 5 cm lang.
Snij het algenblaadje met een schaar doormidden in de lengte.
Leg een helft op een bamboematje. Bedekken met 1/2 cm sushirijst en aan een kant een strook van 1 cm vrijlaten. Met uw handen legt u van boven naar onderen een laagje wasabi van 1/2 cm midden op de rijst.
Op de wasabi schikt u de vis en de komkommer . Rol het matje op tot u een mooi rolletje heeft verkregen.
|
|
|